A Curtidoría Restaurante (Menù)

Rua da Conga 2-3, Santiago de Compostela
+34 981 55 43 42

Entrantes - Fríos
Ensalada templada del día a la plancha con ventresca de bonito
16
Ensalada de Burrata, Fruta y Brotes
16
Ensalada Agitada
16
Volandeiras a la plancha con aceite cítrico
18
Entrantes - Calientes
Croquetas del día (8 uds)
12
Crujiente de langostinos acompañado de alioli (8 uds)
16
Tortilla vaga estilo Sacha con virutas de foie
16
Volandeiras a la PLancha
17
Pescados
Bacalao Faroe horneado en cazuela de barro, se acompaña de patatas panadera
22
Segundo pescado
Carnes
Paletilla de cordero asado en cazuela de barro acompañado de patatas
25
Carrileras de vaca estofadas con habones
18
Medallón de Solomillo de Vaca con Jugo de Asado
22
Arroces (Para 2 personas)
Arroz A Banda
42
Arroz con verduras del día
40
Risotto cremoso
42
Arroz negro con chocos guisados en su tinta
42
Arroz con rabo de buey estofado
44
Rossejat de fideos
40
Arroz de la semana
45
Arroz de vieiras (2 personas)
44
Postres
Tarta de manzana y hojaldre caliente con bola de helado de vainilla
7
Tarta de Santiago con helado de nata
6
Morir de chocolate (Versión 2021)
8
Mini-Gin
5
Milhoja de Crema de Vainilla
6
Manhattan Mango
5
Bebidas
Botella de agua
2
Media botella de agua
2
Café
1

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